So sehr Sie die täglichen Einschränkungen einer herkömmlichen Diät hassen mögen, eine neue Studie zeigt, dass das Fasten an einem Tag und das Essen, was Sie am nächsten wollen, möglicherweise kein besserer Weg ist, Gewicht zu verlieren.

Nach einem Jahr stellten die Forscher fest, dass der Gewichtsverlust bei beiden Arten von Diäten ungefähr gleich war - 6 Prozent bei denjenigen, die abwechselnd fasten, und etwas mehr als 5 Prozent bei denjenigen, die täglich eine kalorienarme Diät einhalten.

"Wir dachten, die Fastengruppe für den zweiten Tag würde es besser machen. Sie ermöglicht es den Menschen, jeden zweiten Tag eine Diätpause einzulegen, und wir dachten, dass ihre Einhaltung besser wäre", erklärte Leitautorin Krista Varady.


"Aber es stellt sich heraus, dass Menschen in beiden Diäten die gleiche Menge an Gewicht verloren haben", sagte Varady. Sie ist außerordentliche Professorin für Kinesiologie und Ernährung an der University of Illinois in Chicago.

"Die Menschen in der Gruppe der Fastentage aßen mehr als die 500 Kalorien, die am Fastentag verschrieben wurden, aber viel weniger als die Kalorien, die am Fastentag verschrieben wurden. Deshalb haben sie die gleiche Menge an Gewicht verloren", erklärte sie.

"Leute, die sich an die Diät des [Fastenalternativen] hielten, verloren jedoch 20 bis 50 Pfund pro Jahr", fügte Varady hinzu. "Es funktioniert für einige Leute."


In der Studie teilte das Team von Varady 100 übergewichtigen Menschen zufällig eine Fastendiät am zweiten Tag, eine konventionelle Diät (25 Prozent weniger Kalorien pro Tag) oder gar keine Diät ein (die "Kontrollgruppe").

Menschen, die konventionell ernährt wurden, konnten ihre Kalorienziele besser einhalten als die Gruppe, die am zweiten Tag fastete, stellten die Forscher fest.

Die Abbrecherquoten bewiesen den Punkt: 38 Prozent der Gruppe, die am zweiten Tag fastete, gaben auf, während nur 29 Prozent der Gruppe mit konventioneller Ernährung und 26 Prozent der Kontrollgruppe das Handtuch warfen.


Es fällt den Menschen schwer, an einem Tag 500 Kalorien zu sich zu nehmen, erklärte Varady. "Bestimmte Leute sind für diese Art von Diät geeignet. Wenn jemand diese Diät für sich selbst wählen würde, würde er es wahrscheinlich besser machen", sagte sie.

Die Fastenkost schien sicher zu sein, fügte sie hinzu. An Fastentagen wurden die Menschen ermutigt, viel Eiweiß zu essen, weil man sich durch Eiweiß satt fühle, sagte sie.

In Bezug auf den Gewichtsverlust sind alle Kalorien gleich, aber nicht alle Kalorien sind gesund, sagte Varady. An Tagen konnten die Leute alles essen, ein paar Pommes aßen und trotzdem Gewicht verloren, bemerkte sie.

"Wenn Sie Ihre Nahrungsaufnahme reduzieren, werden Sie Gewicht verlieren, aber in Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile sollten die Menschen versuchen, weniger verarbeitete Lebensmittel und mehr Obst und Gemüse zu essen", sagte Varady.

Einige Menschen lieben diesen Lebensstil wirklich und nehmen schon seit Jahren Fasten zu sich, aber es ist nicht jedermanns Sache, sagte Varady. "Die Leute sollten herausfinden, was für sie funktioniert", fügte sie hinzu.

Der Bericht wurde online am 1. Mai in der Zeitschrift veröffentlicht JAMA Innere Medizin.

Ein Fachmann ist nicht davon überzeugt, dass eine langfristige Fastenkost gesund ist.

"Es gibt Experten, die behaupten, dass intermittierendes Fasten bei der Gewichtskontrolle hilfreich sein könnte. Bei Indikatoren für Herzkrankheiten und Diabetes-Management ist die Jury jedoch noch unschlüssig - insbesondere, wie gesund und nachhaltig dieser Ansatz ist", sagte Samantha Heller. Sie ist leitende klinische Ernährungswissenschaftlerin am New York University Medical Center.

Das Fasten an wechselnden Tagen fühle sich für viele als strafend an und könnte eine ohnehin schwierige und komplexe Beziehung zwischen jemandem und dem Essen verschlimmern, erklärte Heller.

Darüber hinaus weiß der Körper nicht, dass die Einschränkung von Lebensmitteln eine Entscheidung ist, und betrachtet eine strenge Kalorieneinschränkung als Krise, sagte Heller.

"Intermittierendes Fasten lehrt keine Strategien, um gesunde Entscheidungen zu treffen und die Höhen und Tiefen des Lebens zu meistern", fügte sie hinzu.

"Eine Überarbeitung des Lebensstils - eine, die eine Person langfristig aufrechterhalten kann und die eine gesunde, ausgewogene Ernährung sowie angenehme Lebensmittel bietet - ist das, was ich gerne sehen würde, wenn sich die Menschen umarmen", sagte Heller. "Solche Veränderungen brauchen Zeit, Motivation und ständige Unterstützung."


Intervall-Fasten: Wir testen die zwei gängigsten Methoden | Galileo | ProSieben (August 2020).