Eingereicht von Katherine Keidel, Made from Scratch Delivery

Zutaten:

  • 1 Vidalia Zwiebel
  • 2 Paprikaschoten (beliebige Farbe)
  • 1 Dose schwarze Bohnen
  • 1 Tasse frisch geschnittener Mais
  • 1 Tasse geriebenen Cheddar-Käse
  • 1 Glas Salsa
  • 5 10 "Vollweizentortillas

Richtungen:
1. Ofen auf 375 Grad vorheizen.
2. Paprika, Mais und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
3. Mischen Sie alles Gemüse und die Bohnen in einer Schüssel.
4. Vollweizentortillas, Salsa und Gemüse schichten (3-mal wiederholen).
5. Legen Sie den Cheddar-Käse auf die letzte Schicht und die Oberseite des Auflaufs.
6. 35 Minuten in den Ofen geben.


Gesunder Auflauf - vegetarisches Rezept - schnell und einfach - Viel Eiweiß (Juni 2020).