Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Fertig in: 10 Minuten

Portionen: 4

Dies macht eine tolle Beilage in kürzester Zeit zu Thanksgiving, Weihnachten oder zu jedem Anlass!

Zutaten:

  • 1/2 Pfund geschnittene Champignons
  • 1 mittelgroße Zwiebel, sehr dünn geschnitten und in Viertel geschnitten
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • 1 Dose Erbsen oder ca. 1 1/2 Tassen gefrorene Erbsen

Richtungen:

  1. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Champignons und Zwiebeln in Butter und Olivenöl weich anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Wenn Sie gefrorene Erbsen verwenden, tauen Sie diese zuerst auf. 1 Minute vor dem Servieren die Erbsen in die Pilzmischung und die Zwiebel geben und vorsichtig umrühren. Mit einem Deckel abdecken und vom Herd nehmen.

Dieses Rezept wurde freundlicherweise von Gourmandize.com zur Verfügung gestellt.


Gesunde Champignon-Pfanne mit Kirschtomaten und Zwiebeln (April 2021).