Bist du bereit, mit mir meinen schönsten Tag in Straßburg zu verbringen? Wenn Sie jetzt hungrig sind, werden Sie scharfsinnig, wenn Sie alle Bilder der Exkursion "Probieren Sie das Beste aus dem Elsass" gelesen und angesehen haben, die ich während meiner Flusskreuzfahrt "Rhineland Discovery" (mit freundlicher Genehmigung von Viking River Cruises) unternommen habe *). Ich garantiere Ihnen, dass Sie während Ihres Lebens nach 50 einen Besuch im Elsass in Frankreich buchen möchten.

Ankunft im Elsass in Frankreich
Es war der vorletzte Tag unserer Kreuzfahrt auf dem Rhein, und die Aktivitäten erreichten einen Höhepunkt. Nach Besuchen in Brügge, Amsterdam, Kinderdijk, Köln, Heidelberg und Rüdesheim traf das Viking EIR vor Straßburg, dem größten Hafen am Oberrhein und dem Zentrum des französischen Elsass, ein. Da Straßburg an Frankreich und Deutschland grenzt, bietet es eine einzigartige kulturelle Mischung beider Länder.



Essen und Stadtrundfahrt in Straßburg
Während mein Freund L zurückblieb und sich ausruhte, verließ ich unser Schiff am frühen Morgen mit fünf anderen weiblichen Feinschmeckern, um herauszufinden, was am meisten wäre ah-may-zing Tag des Essens - buchstäblich immer, immer, immer - mit Food and City Tours Strasbourg.



"Bonjour", sagte unsere Reiseleiterin Virginie, als sie uns für unsere Busfahrt in die Stadt begrüßte. Wir bekamen jeweils eine Einkaufstasche, um uns mit Lebensmitteln für unser Mittagessen in einem örtlichen Weinladen zu füllen.

Virginie teilte die Geschichte von Straßburg, von seiner frühen römischen Gründung bis zu den Jahren unter französischer Herrschaft, dann zurück zu deutscher Herrschaft, dann zurück zu französisch, dann zurück zu deutsch. "Seit 1944, nach dem Zweiten Weltkrieg, wurde Straßburg wieder französisch", sagte Virginie.



Fertig, fertig, essen
Unsere Tour begann auf dem öffentlichen Platz, wo jeden Mittwoch ein Lebensmittelmarkt mit lokalen Lieferanten stattfindet. Das Klima ist wie im Mittelmeer - deshalb gibt es wundervolles Obst und Gemüse. (Virginie hat uns erzählt, dass der Weihnachtsmarkt jeden Dezember hier ist. Buchen Sie jetzt Ihre Flusskreuzfahrt für den nächsten Monat. Vielleicht gehe ich mit!)

Wir probierten süße Mirabellen, winzige gelbe Pflaumen, die in der Saison waren. Wir kauften authentische elsässische Brezeln zum Mittagessen. Wir probierten Kougelhopf, ein traditionelles elsässisches Brot aus der Bio-Bäckerei Kristof Boulangerie. "Es ist wie eine Brioche, aber rund wie die Sonne", sagte Virginie. "Kougelhopf wird am Sonntagmorgen gegessen. Das Backen dauert lange und muss zweimal gehen. Sie können dieses Brot nicht länger als ein paar Tage aufbewahren."





Ein Schokoladenliebhabertraum

Als nächstes schlenderten wir durch die Kopfsteinpflasterstraßen zu christlichen Konditoreien und zum Schokoladengeschäft. Wir setzten uns in den hinteren Teil der Teestube, um das aus französischen Käsesorten, Mirabellensorbet und einer Auswahl handgemachter Pralinen hergestellte Rohkosteis zu probieren. Die erste Schokolade wurde mit Zimt hergestellt, die zweite mit chinesischem Tee, und die dritte war eine Orangenschale mit Schokoladenmantel. Pure Freude!



Wir trafen Chefkoch Christopher, den Besitzer und Hersteller dieser wunderbaren Pralinen. Er erzählte uns von seinem Netzwerk von kleinen Lieferanten aus Orten wie Vietnam und Guatemala, wo er hochwertige Kakaobohnen bezieht. Ich kaufte ein paar dunkle Schokoladentafeln mit Kakaobohnen aus Venezuela (die laut Chefkoch Christopher am besten sind), um sie mit nach Hause zu nehmen.



Brot, Käse, Gebäck und Wein
Voll mit unseren Süßigkeiten gingen wir zu Pains Westermann, einer beliebten Bäckerei, um Baguettes zu kaufen und dann nach La Cloche à Fromage, wo mehr als 500 Käsesorten verkauft werden. Yves, der Besitzer, bot uns eine Auswahl an Käsesorten zur Verkostung an, darunter Munster Käse, der aus der Region stammt und oft mit einer Prise Kreuzkümmel, Comte Käse, Bleukäse und einem halbierten Käse aus der Morgenmilch der Kuh serviert wird und die Hälfte mit der Nachmittagsmilch. So cremig! So gut!





Wir verließen die Käserei mit einem gekühlten Beutel voller Käse und Wurstwaren und gingen zur Konditorei Litzler Vogel, die für ihre Macarons und Eclairs bekannt ist. Ich suchte mir eine Feige und Vanille-Macaron aus, und Virginie kaufte sich zur Mittagszeit eine Auswahl an Eclairs. Dieser Laden ist der Himmel, der reine Himmel!







Am frühen Nachmittag, nachdem wir den Flohmarkt passiert hatten, auf einem Karussell gefahren waren und in der Kathedrale geklatscht hatten, kamen wir mit Sommelier Christopher zum Mittagessen in der Weinhandlung an. "Käse und Wein ist eine französische Tradition", sagte Christopher. Es kamen die Brote, Käse, Würste und alle Leckereien von unserem morgendlichen Spaziergang heraus. Unser Tisch war bis zum Rand gefüllt.



Dann kamen die Weinpaarungen. Wir haben Muscat mit Bleukäse, Pinot Noir und anderen Weinen aus der Region getrunken. Es gab sogar Weingelee, um den Käse zu übersteigen.



Und dann und dann und dann Oh mein Gott, war es Zeit, in den Kaffee und die Vanille-Eclairs zu beißen, die mit einem Schluck Cremant d'Alsace-Sekt gepaart wurden. "Es heißt Eclair, was Blitz bedeutet, weil man es so schnell isst, dass es wie ein Blitz ist", sagte Christopher. Ich aß es tatsächlich langsam und genoss jede letzte Krume. Es war der beste Eclair, den ich je gegessen habe.

Die Tour hätte mit den Eclairs enden können, und ich hätte mich gefreut. Aber es war noch nicht vorbei. Könnte mein Magen mehr davon haben? Absolutement!

Tate Flambe und Lebkuchen
Unser Nachmittagsspaziergang führte uns zum Au Bon Vivant Cafe, wo wir Schnecken aßen, Picon (Bier gemischt mit Brandy) tranken und Chefkoch Michel bei der Zubereitung einer Flammkuchen halfen. Bon Vivant bedeutet, das Leben zu genießen, und ich habe diesen besonderen Tag auf jeden Fall genossen.





Bevor wir Straßburg verließen, machten wir einen letzten Halt in Pain d'Epice, wo die Bäckerin Mirelle Oster ihren hausgemachten Lebkuchen verkauft. Habe ich gesagt, ich liebe Lebkuchen? Ich mache.Ich mache. Mirelle macht einen köstlichen Lebkuchen mit sieben Gewürzen: Macis, Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Kardamomschoten, Nelken und schwarzem Pfeffer.



Virginie und ihre Partnerin Patricia verabschiedeten sich, als wir in den Bus zurück zum Viking EIR stiegen. Die sechs Feinschmeckerinnen waren sich einig, dass der Tag das schönste Fest in Straßburg war, und dankten City and Food Tours für die spektakulärste Art, das Elsass kennenzulernen. (Übrigens, Straßburg ist nur eine Stunde mit dem Zug von Paris entfernt.)



Zurück an Bord
"Ich verhungere. Bist du bereit für das Abendessen?" fragte L, als ich unser Zimmer betrat. Ich begleitete L ins Esszimmer, konnte und wollte aber keinen weiteren Bissen in meinen Mund stecken. Der Kellner fragte sich, ob es mir gut ging. Ja, mein Bauch war voll, oder, wie man in Frankreich sagt, j'ai trop mangé (wörtlich, ich habe zu viel gegessen)!

Bald würde unsere Kreuzfahrt auf dem Rhein zu Ende gehen. Freuen Sie sich auf einen Rückblick auf unseren letzten Tag, einschließlich unserer Reise in den sagenumwobenen Wald Deutschlands. Werde ich versucht, Schwarzwälder Kirschtorte zu essen? Wird sie L überzeugen, es auch zu versuchen? Da kommt noch mehr.



P.S. Falls Sie meine ersten Rückblicke verpasst haben, finden Sie sie unter:
Meine Reisen zu "Rhineland Discovery" - Ein Genuss für die Sinne
Meine Reisen auf "Rhineland Discovery" - First Stop Beautiful Bruges
Meine Reisen auf "Rhineland Discovery" - Abenteuer in Amsterdam
Meine Reisen zu "Rhineland Discovery" - Ein schöner letzter Tag in Amsterdam
Meine Reisen zu "Rhineland Discovery" - Willkommen in Kinderdijk und Köln
Meine Reisen zu "Rheinlandentdeckung" - Die großen Schlösser Deutschlands

* Offenlegung der materiellen Verbindung: Dies ist ein "gesponserter Beitrag". Viking River Cruises bot mir eine kostenlose Pressereise auf dem Rhein an. Unabhängig davon empfehle ich nur Produkte oder Dienstleistungen, die ich persönlich benutze und von denen ich glaube, dass sie gut für meine Leser sind.

Dieser Beitrag wurde ursprünglich auf aboomerslifeafter50.com veröffentlicht.



Durch die wilde Nordeifel | WDR Reisen (Februar 2021).