Wenige Dinge sagen mehr "Herbst" als Äpfel. Na ja, vielleicht Kürbisse - aber es macht nicht so viel Spaß, sie zu pflücken oder zu essen. Und dies ist der Höhepunkt der Apfelpflücksaison in vielen Teilen des Landes.

Seitdem meine Töchter in einem erstklassigen Apfelanbaugebiet in Virginia studiert haben, haben wir die Apfelernte zu einer Falltradition gemacht. Vor ein paar Wochen sind wir zum Carter Mountain Orchard nach Charlottesville gefahren. Es fühlte sich großartig an, an einem klaren Herbsttag mit Familie und Freunden durch die Hügel des Obstgartens zu wandern. Und die Früchte unserer Arbeit waren buchstäblich sehr lohnend. Wir kamen mit vier Tüten mit verschiedenen Äpfeln nach Hause: Fujis, Winesaps, Golden Delicious und Jonagolds.

Ich mag meine Äpfel knusprig und säuerlich und alle machen mich glücklich. Äpfel, die frisch aus dem Obstgarten kommen, scheinen immer schmackhafter zu sein als solche, die lange in den Regalen geschmachtet haben. Wenn ich eine schöne Schüssel mit Äpfeln auf dem Tisch habe, ermutige ich mich, sie öfter zu essen. Das ist großartig, da sie so gut für mich sind - und für Sie!


Hier sind nur einige Gründe, warum Sie den Nationalen Apfelmonat feiern sollten.

Äpfel sind ein kalorienarmer Snack. Sie haben nur 95 Kalorien. Sie haben auch viel Ballaststoffe und Wasser, wodurch Sie sich länger satt fühlen. Und sie haben kein Fett oder Cholesterin und nur eine Spur von Natrium. Sie haben etwas Kohlenhydrate und Zucker, aber Früchte sind am unteren Ende. Außerdem helfen die 4,4 Gramm Ballaststoffe Ihrem Körper dabei, diesen Zucker gesünder zu verarbeiten, als wenn Sie ein Stück Bonbon in den Mund nehmen.

Äpfel helfen bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit. Jüngste Erkenntnisse aus der Lebensmittelchemie zeigen, dass die unverdaulichen Verbindungen in Äpfeln - insbesondere grünen Äpfeln - dazu beitragen können, mit Fettleibigkeit verbundene Störungen zu verhindern.


Äpfel sind Teil einer ausgewogenen Ernährung. Wir alle müssen viel Obst und Gemüse in unsere tägliche Ernährung aufnehmen. Die Menge an Obst, die Sie täglich essen sollten, hängt von Ihrem Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau ab. Das USDA empfiehlt 2 Tassen Obst pro Tag für Frauen im Alter von 19 bis 30 Jahren und 1 ½ Tassen für Frauen über 30 Jahren. Wenn Sie regelmäßig Sport treiben, möchten Sie vielleicht mehr essen. Ein kleiner Apfel oder eine Tasse Apfelmus zählt als eine Portion.

Schauen Sie sich Homedikas Rezepte für Apfelmus und einfache Bratäpfel an.

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MLP:FiM Staffel 9 Folge 10 Die große Apfelernte | Clip 4 (April 2021).