Nehmen wir an, Sie sind seit Anfang 20 sehr fleißig im Sport. Sie laufen oder gehen flott oder benutzen die Ellipsentrainer mindestens dreimal pro Woche im Fitnessstudio. Sie können sogar an einem Step-Aerobic- oder Pilates-Kurs teilnehmen.

Um das Beispiel zu vervollständigen, stellen wir uns vor, dass Ihre Ernährung die meiste Zeit gesund ist. Sie vermeiden fettreiche Lebensmittel, trinken nicht viel Alkohol und essen viel frisches Gemüse, Obst und Ballaststoffe.

Nichtsdestotrotz (Sie wussten, dass es ein "dennoch" geben würde, oder?) Hat sich Ihr Gewicht langsam erhöht. Sie beobachten, was Sie heutzutage noch mehr essen, sehen aber nicht die Reaktion auf eine Diät, die Sie einst erreichen konnten.


Kalorien verbrennen

Was passiert, obwohl frustrierend, ist sehr normal.

Mit zunehmendem Alter sinkt der Stoffwechsel Ihres Körpers. Stellen Sie es sich wie einen Automotor vor. Die Nahrung, die Sie essen (Kraftstoff), wird in Energie umgewandelt, die für Ihre körperlichen Aktivitäten verwendet wird. Mit zunehmendem Alter beginnt dieser Prozess weniger schnell abzulaufen als als Sie noch ein Kind waren. Und während sich Ihr Stoffwechsel "zwischen dem 20. und 40. Lebensjahr etwas stabilisiert", sinkt er "für den Rest Ihres Lebens", sagt Catherine G.R. Jackson, PhD, FACSM, Professor für Kinesiologie an der California State University, Fresno.


Ergebnis: Selbst wenn Sie wie immer trainieren und essen, werden Sie wahrscheinlich an Gewicht zunehmen.

Ist Ihr Stoffwechsel hoch oder niedrig?

Ihr Alter ist nur ein Faktor, der bestimmt, warum Ihr Stoffwechsel so läuft, wie er läuft. Einige Leute sprechen von einem "langsamen" oder "schnellen" Stoffwechsel. In Wirklichkeit kann Ihr Grundumsatz (oder Ihr Grundumsatz im Ruhezustand) von niedrig nach hoch fallen. Ihre Rate ist das, was für Sie normal ist und bezieht sich darauf, wie viele Kalorien Sie nur zum Atmen, Verdauen Ihrer Mahlzeiten und dergleichen verwenden. Diese Funktionen machen etwa 75 Prozent Ihres täglichen Energie- oder Kalorienverbrauchs aus, und Sie können sie nicht sehr stark beeinflussen. Die körperliche Aktivität umfasst den Rest.


Um ein genaues Maß für Ihren Stoffwechsel zu erhalten, wird Ihre Rate in Ruhe gemessen, nachdem Sie 12 Stunden lang weder Essen noch Bewegung gehabt haben. "Die Rate hängt von der Oberfläche Ihres Körpers ab, hängt aber auch von der Gehirnfunktion ab, um den Punkt festzulegen, an dem Sie Kcal (Kilokalorien) verwenden oder Wärme erzeugen", sagt Dr. Jackson. "Es gibt kaum zwei Menschen, die genau gleich sind."

Es ist nicht fair, aber Ihr Mann, Ihr Bruder oder Ihre männlichen Kollegen haben im Allgemeinen höhere Grundumsatzraten als Sie und Ihre Freundinnen. Muskel verbrennt mehr Kalorien als Fett, und Männer neigen dazu, mehr Muskelmasse zu haben als Frauen. Frauen nehmen mit zunehmendem Alter häufig zu und verlieren Muskelmasse. Übergewichtige Menschen haben jedoch möglicherweise höhere Stoffwechselraten, weil sie mehr Körperoberfläche haben. Verwirrend, ja?

Eine Diät allein ist also nicht die Antwort. In der Tat kann es kontraproduktiv sein, weil eine Diät Ihren Körper dazu veranlasst, den Stoffwechsel zu senken, um "an Fett festzuhalten", sagt Dr. Jackson. "Wenn eine Diät verlängert und der Stoffwechsel gedrosselt wird, nehmen Sie zu, auch wenn Sie weniger Kalorien als vor der Diät zu sich nehmen."

Hochdrehen

Bestimmte Dinge erhöhen die Energie, die Sie produzieren, zumindest kurzzeitig. Das Essen einer Mahlzeit erhöht Ihren Metabolismus, besonders wenn es im Protein hoch ist. Aus diesem Grund behaupten einige auf Protein basierende Diäterzeugnisse, Fett zu verbrennen.

Sie werden auch Zutaten wie Koffein und Ephedrin finden, die verwendet werden, um den Energieverbrauch durch Erhöhung des Stoffwechsels zu erhöhen, aber diese können nachteilige Auswirkungen haben. Produkte zur Gewichtsreduktion, die Amphetamine verwenden, können sogar zum Tod führen, bemerkt Dr. Jackson.

Lebensmittel wie roter Pfeffer (Capsaicin), schwarzer Pfeffer, Ingwer, grüner und schwarzer Tee (der Koffein enthalten kann) und andere Gewürze werden wissenschaftlich untersucht, um mögliche Vorteile für die Gewichtskontrolle zu erzielen. All diese Faktoren erhöhen den Stoffwechsel durch die Wärmeerzeugung und den Energieverbrauch des Körpers. Ob sie jedoch langfristige Ergebnisse liefern können (und in welcher Dosierung), ist unklar.

"Das echt Um den Stoffwechsel zu verändern, muss man regelmäßig Sport treiben ", sagt Dr. Jackson." Dadurch wird die Gehirnfunktion verändert. "

Steigern Sie Ihren Stoffwechsel

Wenn Sie fast täglich körperlich aktiv sind, behält Ihr Körper einen erhöhten Stoffwechsel bei. In einer kürzlich durchgeführten Studie erhöhten Frauen, die 40 Minuten Aerobic-Training bei 80 Prozent der maximalen Herzfrequenz absolvierten, den Energieverbrauch ihres Körpers für die nächsten 19 Stunden. Das hält Ihren Motor auf Touren und verbrennt Kalorien, selbst wenn Sie sich entspannen und einen alten Film in Ihren verschwommenen Hausschuhen ansehen.

Einige Wege, um dieses Ziel zu erreichen:


7 Gewürze, die den Stoffwechsel anregen (Februar 2021).