Zwei Ernährungspläne - eine vegetarische Ernährung mit Eiern und Milchprodukten sowie eine mediterrane Ernährung - schützen Ihr Herz gleichermaßen, wie eine neue Studie zeigt.

Die Studie umfasste 107 gesunde, aber übergewichtige Menschen im Alter von 18 bis 75 Jahren, die drei Monate lang entweder eine kalorienarme vegetarische Ernährung mit Milchprodukten und Eiern oder eine kalorienarme mediterrane Ernährung zu sich nahmen.

Die Mittelmeerdiät umfasste Geflügel, Fisch und etwas rotes Fleisch sowie Obst, Gemüse, Bohnen und Vollkornprodukte. Nach drei Monaten wechselten die Teilnehmer ihre Ernährung. Die meisten Teilnehmer konnten beide Diäten einhalten.


Bei beiden Diäten verloren die Teilnehmer insgesamt etwa 3 Pfund Körperfett und etwa 4 Pfund Gewicht. Sie hatten auch ähnliche Abnahmen des Body Mass Index (BMI), einer Schätzung des Körperfetts basierend auf Größe und Gewicht.

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Es gab jedoch zwei bemerkenswerte Unterschiede zwischen den Diäten. Die vegetarische Ernährung senkte das LDL-Cholesterin ("schlechtes" Cholesterin) wirksamer, während die mediterrane Ernährung zu einem stärkeren Rückgang der Triglyceride führte, was das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhte.


Die Studie wurde am 26. Februar in der Zeitschrift veröffentlicht Verkehr.

Die "Botschaft zum Mitnehmen" unserer Studie ist, dass eine kalorienarme Lacto-Ovo-Vegetarier-Diät Patienten dabei helfen kann, das kardiovaskuläre Risiko im Vergleich zu einer kalorienarmen Mittelmeerdiät zu verringern ", sagte Studienleiter Dr. Francesco Sofi. Er ist Professor für klinische Ernährung an der Universität Florenz und am Universitätsklinikum Careggi in Italien.

"Die Menschen haben mehr als eine Wahl für eine herzgesunde Ernährung", sagte Sofi in einer Pressemitteilung.


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Die beiden Diäten ähneln sich in vielerlei Hinsicht, was möglicherweise erklärt, warum sie das Risiko für Herzerkrankungen gleichermaßen senken, schrieb Cheryl Anderson in einem begleitenden Kommentar. Sie ist außerordentliche Professorin für Präventivmedizin an der University of California in San Diego.

Beide Diäten zeichnen sich durch "eine gesunde Ernährung aus, die reich an Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten [Bohnen], Vollkornprodukten und Nüssen ist; der Schwerpunkt liegt auf der Vielfalt der Diäten, der Nährstoffdichte und der angemessenen Menge an Nahrungsmitteln; und der Begrenzung der Energieaufnahme aus gesättigten Fetten", bemerkte Anderson.


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